Gusto - Wein & Gin

direkt am Marktplatz von Bietigheim-Bissingen


Informationen

Bitte beachten:
Geschlossene Gesellschaften am

21. November Lesung mit Anton Hunger (siehe unten)
23. November

Wei(h)nNachtsFeier…
das Dankeschön an ihr Team!
Überraschen Sie ihre Mitarbeiter mit einer Einladung ins GUSTO  …bei Regine in der alten Metzgerei.

Apéritif* Kürbissuppe mit gerösteten Kernen* GUSTO Currywurst mit Tomaten-Currysauce Anapurna und frittierten Kartoffeln* Crème Brûlée
dazu 2 Weine glasweise (oder 1 x Gin & Tonic) und Espresso
Buchbar ab 6 Personen (Reservierung erforderlich)
Preis pPerson € 39

 

Es gibt so viele Gründe sich zu treffen und es gibt wenig Orte, die so stimmungsvoll sind wie das GUSTO…bei Regine in der alten Metzgerei.

Im Gusto dreht sich alles um Geschmack: Im Glas unsere Favoriten von kleinen Weingütern aus Deutschland, Österreich, Frankreich und Italien. Oder ein seltener internationaler Gin. Auf dem Teller kleine Köstlichkeiten aus der Küche. Dies alles in einem ganz besonderen Ambiente, in dem sich die Lebensqualität des Südens mit der Gemütlichkeit der Schwaben vereint. Für Menschen, die Geschmack zu schätzen wissen. Mittendrin, mitten in der Stadt, mitten am historischen Marktplatz.

Freude am Schenken …mit dem GUSTO Gutschein:

Das GIN Tasting
6 Flights mit diversen Gin + Tonic

p.Person € 32
(buchen Sie individuell ab 6 Personen. Gesetzte Termine s.u.)

Re.GIN.e
unser Haus-Gin, mit eleganter Wacholdernote, fein abgestimmt mit Zitronenschale, begleited von Lavendel, zartes Obst und Blüten
o,5l € 36,oo / oder o,1l € 11
(auch als Geschenkset mit Tonic)

Einfach So!
Gutschein mit Betrag ihrer Wahl

Öffnungszeiten

Das Gusto – WEIN & GIN hat Dienstag bis Samstag ab 17:00 Uhr für Sie geöffnet. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
(Bitte beachten Sie unsere reservierten Termine!)

Buchen Sie das GUSTO für ihre eigen Party. Festlichkeiten in lässiger Atmosphäre ab 25 Personen nahe Ludwigsburg und Stuttgart und doch ganz einzigartig.

Reservieren

Wein

Wein muss einfach Spaß machen. Probieren Sie es aus.


Wein trinken. Wein riechen, sehen, schmecken. Im Gusto öffnen sich die Sinne. Die Karte präsentiert unsere Lieblingsweine von kleinen Winzern mit großen Potenzialen aus Deutschland, Europa und der ganzen Welt.

Glasweise Genuss mit stets 20 Weinen im offenen Ausschank und in stetigem Wechsel.
Geheimtipps zu moderaten Preisen. Damit Sie Neues kennenlernen können…

Weinverkostungen, Tastings, Winzerproben oder Weinmenus, bieten wir im Jahreskalender an oder organisieren wir für ihre Einladung.

Download Weinkarte (PDF)

Gin

Ginieren Sie sich nicht....


It’s Gin o clock

Gin entdecken. Im Gusto erwarten Sie Spezialitäten und Raritäten aus ganz verschiedenen Ländern. Mit viel Überlegung zusammengestellt und so individuell wie das Gusto selbst. Probieren Sie es aus!
Unser „newcommer“ der Woche:

Bobbys Schiedam
Ein echter Holländer mit 42%Vol. Im Ballonglas kommt sein würzig-exotischer Taste wunderbar zur Geltung. Neben Wacholder, Kubeben Pfeffer und Zitronengras, runden Nelke und Hagebutte die Aromatik harmonisch ab. Wunderbar als Gin & Tonic mit Fentimans oder Fever Gold.

Ein neuer Spanier:
Ginabelle
Die Spanier sind bekannt für ihre fruchtig, milden Gins. Aus Galizien kommt Ginabelle im New Western Style mit vordergründig Mirabellen und der aromatischen Albarino Trauben. Abgerundet mit Wacholder, Koriander, Lakritz, Ginster und fruchtigen Zitronen. Ein komplexer und dichter Genuss mit floralen Anklängen.

Download Ginkarte (PDF)

Speisen

Feines zum Wein…


Gutes genießen. Feine Weinbegleiter für den kleinen und großen Appetit.
Aus dem Backofen gibt es duftende Piede, knusprige Flammkuchen nach Jahreszeit und pikante Pizza
Der Geheimtipp ist das Ofen Raclette: Geschmolzener Appenzeller Käse mit knackigen Pickles und Weißbrot.
Aus der südlichen Küche gibt es allerlei Oliven, Tapenade, Tapas Teller, Thunfisch nach Nizza Art, Sardinilas, Salsicce, Parmiggiano….

Aus der Tagesküche: Rindersteak dry aged mit Café de Paris Kräuterbutter und Salat im Glas, Gratinierter Ziegenkäse mit Salat und Chutney, Sardellen-Thunfischcreme mit Salzkapern und warmem Antipast-Gemüse, Flammkuchen Gusto mit Kürbis, gerösteten Kernen, Feta und Kernöl, pikanter Kartoffel-Gemüse-Zopf mit Debrecziner Würstchen, Kutteln nach Florentiner Art,  Currywurst Anapurna mit würziger Tomatensauce und frittierten Kartoffeln…

Hausgemachtes im Spangenglas beim Winzervesper, Schinken & et cetera, ausgesuchte Käse mit Preiselbeeren,  Wildleberpâté und Schwarzwälder Schinken.

Für jeden Geschmack , nach Laune und Gusto…

Download Speisekarte (PDF)Download Getränkekarte (PDF)Download Cocktailkarte (PDF)

Veranstaltungen

Kommen Sie zu unseren Veranstaltungen!


Aktuelle Veranstaltung:

Lust auf…Gin-Tasting !
Freitag, der 15. November (ausgebucht)
Samstag, der 14. Dezember
Freitag, der 31. Januar
Freitag, der 14. Februar
Freitag, der 20. März
unser Bartender wird Sie beim Tasting begleiten und in alles Wissenwerte einführen. Sie probieren 6 Flights mit hochwertigen Gins und den  entsprechenden Tonics.
Gemeinsamer Beginn ist 19:30 Uhr.
Vorher haben Sie noch Zeit für einen stärkenden Imbiß.
Preis p.Person € 32

Lesung mit Anton Hunger
am Donnerstag dem 21. November 2019
Beginn 19:30 Uhr
p.P. € 25,oo (Apéritif, Tellergericht*, Lesung)
„Die Ikonen des Kobiaschwili“

Ganz und gar weltfremd ist das nicht
Mafia, Kirche, Taliban! Es ist der Stoff, aus dem Kriminalgeschichten gestrickt werden. Die Mafia besorgt Waffen, die Taliban zahlen mit Drogen und die orthodoxe Kirche hilft beim Vertuschen der illegalen Geschäfte. Mit ihrem Devotionalienhandel, mit ihren Ikonen.

Das ist die eine Erzähl-Ebene des Romans. Die zweite Erzähl-Ebene beschreibt die zynische Realität des Reporterlebens in Zeiten schwindenden Anzeigen- und Abogeschäfts. Der Scoop, die Enthüllung, die Sensation mutieren für Zeitungen zum Anker auf stürmischer See, dienen als Nachweis der Existenzberechtigung des Mediums. Tom Schollemer muss liefern, immer wieder. Er greift nach den Ködern, die die Mafiosi um Boris Kobiaschwili auslegen. Sie inszenieren Geschichten, die er nicht als Inszenierung erkennt – und lässt sich instrumentalisieren. Er setzt sein Leben aufs Spiel, er braucht Geschichten.

Den realen Journalismus kennt Anton Hunger aus vielerlei Perspektiven: 20 Jahre arbeitete er in Zeitungsredaktionen (u.a. „Stuttgarter Zeitung“ und „Industriemagazin“), danach 17 Jahre als  Kommunikationschef bei Porsche. Heute betätigt er sich vorzugsweise als Buchautor und Redenschreiber. Bei Podiumsdiskussionen spielt er bisweilen auch den Medienkritiker. Die redaktionellen Auswüchse des Auflagenkampfes bei den Zeitungen kennt er in- und auswendig. Es ist ein brutaler Kampf ums Überleben einer Zunft, ohne die freie, demokratische Gesellschaften nicht funktionieren. Ganz und gar weltfremd ist das nicht.

(* Als Tellergericht servieren wir einen pikanten Eintopf)

Mieten

Mieten Sie das Gusto für Ihre privates Event


Nehmen Sie unsere Location für Ihr eigenes Event, Veranstaltung, Tagung, Workshop oder Feier. Sie können das Gusto – Wein & Gin ab 25 Personen auch gerne mieten. In lässiger Atmosphäre Geburtstag feiern, auf die Trauung anstossen, Junggesellen/ innen verabschieden, Teamarbeit vorbereiten, gelungene Projekte feiern, Kaminabend Gespräche führen, was auch immer…

Hierfür bieten wir Ihnen unterschiedliche Mietpauschalen an oder wir erstellen Ihnen ein individuelles Angebot. Fragen Sie Regine!

Mietpauschale 1

1 Begrüßungsapéritif
(Bunter Hund / PortTonic / WermutSprizz / Glas Cremand)
*
tischweise eingesetzt: Tapasteller
(z.B. Oliven, Wildsalami, Mettwurst, Obatzda, Rohschinken, Käse + Brotkorb)
*
Bietigheimer Wildnis – Schorks Wildwurst mit Curry Anapurna und frittierten Kartoffeln
*
Pana Cotta mit Fruchtmark
*
Mineralwasser

p.Person € 38,00

Mietpauschale 2

1 Begrüßungsapéritif (siehe oben)
*
Dreierlei im Gläschen…
(Oliventapenade, Rohschinken mit Fenchel, Guacamole o.ä.)
*
Das Spitzenfleischküchle 11te. Generation mit gebuttertem Kartoffelstampf , Rotweinschalotten und grünem Salat
*
Schokoladenmousse mit eingeweckten Beeren
*
Mineralwasser

p.Person € 42,oo

Mietpauschale 3

1 Begrüßungsapéritif (siehe oben)
*
Pikantes Samtsüpple aus der Jahreszeitenküche
(z.B. Muskatkürbis mit Curry, Karotte mit Ingwer , gerauchte Kartoffelsuppe mit Garnelen)
*
Klassisch geschmorte Rinderroulade auf Gewürzrotkraut und Knödel
*
Kompott vom Streuobstapfel mit Haselnußeis
*
Mineralwasser

p.Person a € 45,oo

Kontakt


Adresse

Gusto – Wein & Gin
Schork Gastronomie GmbH & Co.KG
Marktplatz 4
74321 Bietigheim-Bissingen
Telefon: +49 (0) 71 42 / 90 20 0
E-Mail: kontakt@gusto-bietigheim.de

Nutzen Sie diesen Link um das Gusto – Wein & Gin direkt in ihrer Karten-App auf Ihrem Smartphone oder in Google Maps zu öffnen.

Social Media

Instagram: @gusto.bietigheim

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