Gusto - Wein & Gin

direkt am Marktplatz von Bietigheim-Bissingen


Informationen

Bitte beachten:
An den Tagen: 24. Mai  „geschlossene Gesellschaft“

Es gibt so viele Gründe sich zu treffen und es gibt wenig Orte, die so stimmungsvoll sind wie das GUSTO…bei Regine in der alten Metzgerei.

Im Gusto dreht sich alles um Geschmack: Im Glas unsere Favoriten von kleinen Weingütern aus Deutschland, Österreich, Frankreich und Italien. Oder ein seltener internationaler Gin. Auf dem Teller kleine Köstlichkeiten aus der Küche. Dies alles in einem ganz besonderen Ambiente, in dem sich die Lebensqualität des Südens mit der Gemütlichkeit der Schwaben vereint. Für Menschen, die Geschmack zu schätzen wissen. Mittendrin, mitten in der Stadt, mitten am historischen Marktplatz.

Freude am Schenken …mit dem GUSTO Gutschein:

Das GIN Tasting
6 Flights mit diversen Gin + Tonic

p.Person € 32
(buchen Sie individuell ab 6 Personen. Gesetzte Termine wieder ab September  2019)

Re.GIN.e
unser Haus-Gin, mit eleganter Wacholdernote, fein abgestimmt mit Zitronenschale, begleited von Lavendel, zartes Obst und Blüten
o,5l € 36,oo / oder o,1l € 11
(auch als Geschenkset mit Tonic)

Einfach So!
Gutschein mit Betrag ihrer Wahl

Öffnungszeiten

Das Gusto – WEIN & GIN hat Dienstag bis Samstag ab 17:00 Uhr für Sie geöffnet. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
(Bitte beachten Sie unsere reservierten Termine!)

Buchen Sie das GUSTO für ihre eigen Party. Festlichkeiten in lässiger Atmosphäre ab 25 Personen nahe Ludwigsburg und Stuttgart und doch ganz einzigartig.

Reservieren

Wein

Wein muss einfach Spaß machen. Probieren Sie es aus.


Wein trinken. Wein riechen, sehen, schmecken. Im Gusto öffnen sich die Sinne. Die Karte präsentiert unsere Lieblingsweine von kleinen Winzern mit großen Potenzialen aus Deutschland, Europa und der ganzen Welt.

Glasweise Genuss mit stets 20 Weinen im offenen Ausschank und in stetigem Wechsel.
Geheimtipps zu moderaten Preisen. Damit Sie Neues kennenlernen können…

Weinverkostungen, Tastings, Winzerproben oder Weinmenus, bieten wir im Jahreskalender an oder organisieren wir für ihre Einladung.

Download Weinkarte (PDF)

Gin

Ginieren Sie sich nicht....


It’s Gin o clock

Gin entdecken. Im Gusto erwarten Sie Spezialitäten und Raritäten aus ganz verschiedenen Ländern. Mit viel Überlegung zusammengestellt und so individuell wie das Gusto selbst. Probieren Sie es aus!
Unser „newcommer“ der Woche:

Citadelle Gin – Frankreich Ferrand
Hersteller ist das traditionelle Cognac Haus Ferrand in der Charente. Ausgewählte Botanicals werden sorgfältig aus Kennerhand gebrannt. Sehr würzig und pikants die Zusammenstellung aus typischem Koriander, Wacholder und Iris  ergänzt mit Zimt, Muskat und schwarzer Edelraute, Jasmin und Geißblatt. In der Nase frisch und blumig bringt er die Würzigkeit auf der Zunge zu Tage.

Wieder eingetroffen:
Puerto de Indias Gin Strawberry  –  Puerto Indias Sevilla
Puerto de Indias Strawberry Gin ist ein New Western Gin, der wie sein Bruder Puerto de Indias Classic, in einer der ältesten Brennereien bei Sevilla in über einhundert Jahre alten Kupferkesseln destilliert wird. Im Gegensatz zur Classic Variante punktet der Strawberry Gin mit einem markanten Erdbeerton im Geschmack und einem auffälligen, zarten Rosaton.

Download Ginkarte (PDF)

Speisen

Feines zum Wein…


Gutes genießen. Feine Weinbegleiter für den kleinen und großen Appetit.
Aus dem Backofen gibt es duftende Piede, knusprige Flammkuchen nach Jahreszeit und pikante Pizza
Der Geheimtipp ist das Ofen Raclette: Geschmolzener Appenzeller Käse mit knackigen Pickles und Weißbrot.
Aus der südlichen Küche gibt es allerlei Oliven, Tapenade, Tapas Teller, Thunfisch nach Nizza Art, Sardinilas, Salsicce, Parmiggiano….

Aus der Tagesküche: Rindersteak dry aged mit Café de Paris Kräuterbutter und Salat im Glas, Gratinierter Ziegenkäse mit Salat und Chutney, Sardellen-Thunfischcreme mit Salzkapern und warmem Antipast-Gemüse, Flammkuchen Gusto mit Kürbis, gerösteten Kernen, Gorgonzola und Kernöl, pikanter Rindfleischtopf mit Chili und Kartoffeln, Currywurst Anapurna mit würziger Tomatensauce und frittierten Kartoffeln…

Hausgemachtes im Spangenglas beim Winzervesper, Schinken & et cetera, Wildleberpâté und Schwarzwälder Schinken.

Für jeden Geschmack , nach Laune und Gusto…

Download Speisekarte (PDF)Download Getränkekarte (PDF)Download Cocktailkarte (PDF)

Veranstaltungen

Kommen Sie zu unseren Veranstaltungen!


Aktuelle Veranstaltung:

Lust auf…

Gin-Tasting : am 17. Mai 2019
unser Bartender wird Sie beim Tasting begleiten und in alles Wissenwerte einführen. Sie probieren 6 Flights mit hochwertigen Gins und den  entsprechenden Tonics.
Gemeinsamer Beginn ist 19:30 Uhr.
Vorher haben Sie noch Zeit für einen stärkenden Imbiß.
Preis p.Person € 32

Mieten

Mieten Sie das Gusto für Ihre privates Event


Nehmen Sie unsere Location für Ihr eigenes Event, Veranstaltung, Tagung, Workshop oder Feier. Sie können das Gusto – Wein & Gin ab 25 Personen auch gerne mieten. In lässiger Atmosphäre Geburtstag feiern, auf die Trauung anstossen, Junggesellen/ innen verabschieden, Teamarbeit vorbereiten, gelungene Projekte feiern, Kaminabend Gespräche führen, was auch immer…

Hierfür bieten wir Ihnen unterschiedliche Mietpauschalen an oder wir erstellen Ihnen ein individuelles Angebot. Fragen Sie Regine!

Mietpauschale 1

1 Begrüßungsapéritif
(Bunter Hund / PortTonic / WermutSprizz / Glas Cremand)
*
tischweise eingesetzt: Tapasteller
(z.B. Oliven, Wildsalami, Mettwurst, Obatzda, Rohschinken, Käse + Brotkorb)
*
Bietigheimer Wildnis – Schorks Wildwurst mit Curry Anapurna und frittierten Kartoffeln
*
Pana Cotta mit Fruchtmark
*
Mineralwasser

p.Person € 38,00

Mietpauschale 2

1 Begrüßungsapéritif (siehe oben)
*
Dreierlei im Gläschen…
(Oliventapenade, Rohschinken mit Fenchel, Guacamole o.ä.)
*
Das Spitzenfleischküchle 11te. Generation mit gebuttertem Kartoffelstampf , Rotweinschalotten und grünem Salat
*
Schokoladenmousse mit eingeweckten Beeren
*
Mineralwasser

p.Person € 42,oo

Mietpauschale 3

1 Begrüßungsapéritif (siehe oben)
*
Pikantes Samtsüpple aus der Jahreszeitenküche
(z.B. Muskatkürbis mit Curry, Karotte mit Ingwer , gerauchte Kartoffelsuppe mit Garnelen)
*
Klassisch geschmorte Rinderroulade auf Gewürzrotkraut und Knödel
*
Kompott vom Streuobstapfel mit Haselnußeis
*
Mineralwasser

p.Person a € 45,oo

Kontakt


Adresse

Gusto – Wein & Gin
Schork Gastronomie GmbH & Co.KG
Marktplatz 4
74321 Bietigheim-Bissingen
Telefon: +49 (0) 71 42 / 90 20 0
E-Mail: kontakt@gusto-bietigheim.de

Nutzen Sie diesen Link um das Gusto – Wein & Gin direkt in ihrer Karten-App auf Ihrem Smartphone oder in Google Maps zu öffnen.

Social Media

Instagram: @gusto.bietigheim

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