Gusto - Wein & Gin

direkt am Marktplatz von Bietigheim-Bissingen


Informationen

Es gibt so viele Gründe sich zu treffen und es gibt wenig Orte, die so stimmungsvoll sind wie das GUSTO…bei Regine in der alten Metzgerei.

Im Gusto dreht sich alles um Geschmack: Im Glas unsere Favoriten von kleinen Weingütern aus Deutschland, Österreich, Frankreich und Italien. Oder ein seltener internationaler Gin. Auf dem Teller kleine Köstlichkeiten aus der Küche. Dies alles in einem ganz besonderen Ambiente, in dem sich die Lebensqualität des Südens mit der Gemütlichkeit der Schwaben vereint. Für Menschen, die Geschmack zu schätzen wissen. Mittendrin, mitten in der Stadt, mitten am historischen Marktplatz.

Öffnungszeiten

Das Gusto – WEIN & GIN hat Dienstag bis Samstag ab 17:00 Uhr für Sie geöffnet. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
(Bitte beachten Sie unsere reservierten Termine!)

Buchen Sie das GUSTO für ihre eigen Party. Festlichkeiten in lässiger Atmosphäre ab 20 Personen nahe Ludwigsburg und Stuttgart und doch ganz einzigartig.

Wein

Wein muss einfach Spaß machen. Probieren Sie es aus.


Wein trinken. Wein riechen, sehen, schmecken. Im Gusto öffnen sich die Sinne. Die Karte präsentiert unsere Lieblingsweine von kleinen Winzern mit großen Potenzialen aus Deutschland, Europa und der ganzen Welt.

Glasweise Genuss mit stets 20 Weinen im offenen Ausschank und in stetigem Wechsel.
Geheimtipps zu moderaten Preisen. Damit Sie Neues kennenlernen können…

Weinverkostungen, Tastings, Winzerproben oder Weinmenus, bieten wir im Jahreskalender an oder organisieren wir für ihre Einladung.

Download Weinkarte (PDF)

Gin

Ginieren Sie sich nicht....


It’s Gin o clock

Gin entdecken. Im Gusto erwarten Sie Spezialitäten und Raritäten aus ganz verschiedenen Ländern. Mit viel Überlegung zusammengestellt und so individuell wie das Gusto selbst. Probieren Sie es aus!
Unser „newcommer“ der Woche:
Puerto de Indias Gin Strawberry
Aus der ältesten Brennerei in Sevilla im traditionellen Kupferkesseldestilliert mit einem sommerlichen Erdbeertaste…

Wieder eingetroffen:
Dresdner Gin
Aus der August Rex Brennerei in Dresden ein deutscher Klassik Gin mit feiner Zitrusaromatik und gekonnter Wacholdernote für den perfekten Gin Tonic

Download Ginkarte (PDF)

Speisen

Feines zum Wein…


Gutes genießen. Feine Weinbegleiter für den kleinen und großen Appetit.
Aus dem Backofen gibt es duftende Piede, knusprige Flammkuchen nach Jahreszeit und krosses Knusperbrot.
Der Geheimtipp ist das Ofen Raclette: Geschmolzener Appenzeller Käse mit knackigen Pickles und Weißbrot.
Aus der südlichen Küche gibt es allerlei Oliven, Tapenade, Tapas Teller, Thunfisch nach Nizza Art, Sardinilas, Salsicce, Parmiggiano….

Aus der Tagesküche: sommerliche Salate, gebratenes Geflügel, Panzanella mit Burrata und mürbes dry aged Rindersteak mit Café de Paris Kräuterbutter.

Hausgemachtes im Spangenglas beim Winzervesper, Schinken & et cetera, Wildleberpâté und Schwarzwälder Schinken.

Für jeden Geschmack , nach Laune und Gusto.

Download Speisekarte (PDF)

Veranstaltungen

Kommen Sie zu unseren Veranstaltungen!


Aktuelle Veranstaltung:

Jetzt gibt’s was auf die Ohren: Hörgenuss & Gaumenschmauss…
Autorenlesungen im Gusto:

Demnächst wieder mit Anton Hunger und weiteren Autoren…
Anton Hunger ist Autor mehrerer Bücher. Sein bisher erfolgreichstes Werk ist die „Gebrauchsanweisung für Schwaben“. Er lebt und arbeitet am Starnberger See und hat noch eine Wohnung in Bietigheim-Bissingen.
Lauschen Sie dem Autor in lässiger Atmosphäre und einem Glas Wein.

Beginn ist jeweils ab 19:00 UHr
Eintritt p.Person € 20 inklusive 1 Glas Cremant + 1 Tellergericht nach Markteinkauf und Jahreszeit mit Brotkorb
Reservierung ist erforderlich!

Mieten

Mieten Sie das Gusto für Ihre privates Event


Nehmen Sie unsere Location für Ihr eigenes Event, Veranstaltung, Tagung, Workshop oder Feier. Sie können das Gusto – Wein & Gin ab 20 Personen auch gerne mieten. In lässiger Atmosphäre Geburtstag feiern, auf die Trauung anstossen, Junggesellen/ innen verabschieden, Teamarbeit vorbereiten, gelungene Projekte feiern, Kaminabend Gespräche führen, was auch immer…

Hierfür bieten wir Ihnen unterschiedliche Mietpauschalen an oder wir erstellen Ihnen ein individuelles Angebot. Fragen Sie Regine!

Mietpauschale 1

1 Begrüßungsapéritif
(Bunter Hund / PortTonic / WermutSprizz / Glas Cremand)
*
tischweise eingesetzt: Tapasteller
(z.B. Oliven, Wildsalami, Mettwurst, Obatzda, Rohschinken, Käse + Brotkorb)
*
Bietigheimer Wildnis – Schorks Wildwurst mit Curry Anapurna und frittierten Kartoffeln
*
Pana Cotta mit Fruchtmark
*
Mineralwasser

p.Person € 38,00

Mietpauschale 2

1 Begrüßungsapéritif (siehe oben)
*
Dreierlei im Gläschen…
(Oliventapenade, Rohschinken mit Fenchel, Guacamole o.ä.)
*
Das Spitzenfleischküchle 11te. Generation mit gebuttertem Kartoffelstampf , Rotweinschalotten und grünem Salat
*
Schokoladenmousse mit eingeweckten Beeren
*
Mineralwasser

p.Person € 42,oo

Mietpauschale 3

1 Begrüßungsapéritif (siehe oben)
*
Pikantes Samtsüpple aus der Jahreszeitenküche
(z.B. Muskatkürbis mit Curry, Karotte mit Ingwer , gerauchte Kartoffelsuppe mit Garnelen)
*
Klassisch geschmorte Rinderroulade auf Gewürzrotkraut und Knödel
*
Kompott vom Streuobstapfel mit Haselnußeis
*
Mineralwasser

p.Person a € 45,oo

Kontakt


Adresse

Gusto – Wein & Gin
Schork Gastronomie GmbH & Co.KG
Marktplatz 4
74321 Bietigheim-Bissingen
Telefon: +49 (0) 71 42 / 90 20 0
E-Mail: kontakt@gusto-bietigheim.de

Nutzen Sie diesen Link um das Gusto – Wein & Gin direkt in ihrer Karten-App auf Ihrem Smartphone oder in Google Maps zu öffnen.

Social Media

Instagram: @gusto.bietigheim

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